生物化學實驗包括實驗安全講習與儀器操作，以及蛋白質、酵素、核酸等生化分子之分析與實驗技術等單元，每一個部份由連貫的實驗單元所組成。本課程有內容豐富的教學網站，每次實驗課前都必須做透徹的預習，才能順利地完成實驗。此課程給修習過或正在修習生物化學之同學優先修習，其他欲加選本課程之同學，依序以高年級及必修之順序給予加選，但是仍必須經授課教師同意始得加選。本課程共有四個班次，每個班次40位同學。

讓學生習得對蛋白質、酵素、核酸等生化分析技術的實驗原理與操作技術。

一、獸醫系學號單號請預選週二班，動科系請預選週三班，獸醫系學號雙號請預選週四班，植微系請預選週五班。欲加選或換班者請於開學前詳閱及提交線上表單bit.ly/3pKENdF，並於各班次第一次上課時至思亮館五樓生化實驗室取得授權碼方可加選。填寫此表單並不保證一定可以加選或換班。 二、請假者請與授課教師和助教安排時間補做實驗。 三、實驗課請配戴護目鏡並穿著實驗衣。實驗課無故不得缺席，請假須按學校之請假規定辦理，並通知授課老師。按規定請假者得安排補課。 四、實驗報告不得抄襲，抄襲者學期成績直接評定為F等第。