國際珍古德根與芽社、選課對象不限、洽康同學B11303029@ntu.edu.tw

「台大根與芽社，相信一個更好的世界來自一個個更好的選擇，培養學生行動時能夠一併顧及地球上的生命。改變從個人開始，選擇從群體考量，藉由找出周遭根源的問題，並實際執行解決方案」 此課程配合根與芽社111-2學期開始的社區堆肥專案，透過在台大校內設置堆肥據點，收集校內學餐及社員之廚餘，期望達到有機廢棄物在地處理、資源循環之目標。為了使此專案有機會持續在台大校園內發生，根與芽社希望透過服務學習制度，持續召募校內外有志之士協助有機廢棄物收集、堆肥、記錄等日常工作，使臺大社區堆肥機制能扎根發芽。 為何要推動堆肥？ 全世界有機廢棄物（以糧食浪費為主）占垃圾總量30%~40%，其從生產到消滅共導致了全球人為碳排的10%左右。除了糧食供應鏈本身，廢棄糧食的焚化與掩埋也是造成此碳排的原因之一。在台灣，80%以上有機廢棄物（廚餘）被焚燒或掩埋，產生大量溫室氣體同時毒害土地。其中，掩埋場是全球第三大甲烷來源，其溫室效應遠高於二氧化碳。許多人以為，台灣的廚餘都拿去餵豬了，但實際上近年廚餘養豬已因非洲豬瘟大大式微，廚餘更多是與一般垃圾一同流入焚化爐與掩埋廠。 我們認為目前台灣有機廢棄物處理的問題出在「規模」，有機質在 大自然中本來就是在地循環的，一旦訴諸集中、大規模的處 理方式，問題便會一一浮現(排放甲烷、鄰避設施、量能不 足、缺乏應變能力、政策僵化等)。 因此，建立都市內社區型的有機廢棄物處理模式，將大自然中「循環」的概念帶回現代社會，才能真正實現「以生態為本」 的城市面貌。我們希望廚餘在自己的社區轉化為堆肥，而堆肥使社區的土壤肥沃，進一步餵養社區的蔬果，蔬果殘渣再回到堆肥箱中， 進入下一輪循環。

一、認識有機廢棄物、土壤健康、社區行動等議題 二、協助校內堆肥據點維運

1. 欲選修本服務學習者，請務必參與9/3（二）17:40之說明會。集合地點：女九餐廳外。（無故未到者視同退選，若有不可抗力之因素請提早來信另約時間） 2. 參與服務技能與知識培訓課。時間：第三週，時間地點待公布 3. 期末繳交心得反思與課程建議